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【レシピ公開】作業時間5分のリピ確実カレー「コンビーフのレモンカレー」

市販のカレールウで作るよりも、切ったり炒めたりする作業時間は断然短い!(なんたって5分です)

なのに、リピ確定のカレーレシピをご紹介します🍛

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■コンビーフのレモンカレー(3〜4人前)

【材料】
コンビーフ・・ 1缶
玉ねぎ・・・・1/2個
トマト・・・・1個
レモン・・・・1/4個
● カレー粉(S&B 赤缶)小さじ4
● 牛乳・・・200ml
● 水・・・・100ml
● にんにくチューブ・・小さじ2
● 生姜チューブ・・・・小さじ2
塩・・・・・・小さじ1
黒胡椒 適宜

【作り方】
1)玉ねぎは薄切り、トマトは乱切りに。(適当でOK!)
2)鍋に油をひかずに、コンビーフを1分くらい強火で炒める。
3)2の鍋に強火のまま玉ねぎとトマトを追加して、塩を入れて混ぜるように1分炒める。

 〜ここで作業終了!〜

4)●の調味料を入れて、蓋をせずに、中火で20分煮込む。
5)火を止めて、レモンを絞って混ぜて完成!
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水分を3分の1くらい飛ばすのがポイントです。
半分近く飛ばしてもOK。
お皿に盛って、お好みで追いレモンと、黒胡椒を。味が薄かったらお醤油をちょっと入れてお好みの味にしてみてくださいね。

*レモンの皮を入れて煮込んでも良いですが、やりすぎると苦味がでるから要注意です。
レシピ考案者のタケナカリーは黒胡椒とフレッシュなレモンをドバっと追加します。

出来上がったらカレーは「メタメタすくいやすいカレー皿」に盛って完成〜!