インド南部タミルナードゥ州ではマドラスコーヒーと呼ばれるコーヒーが人気だ。そしてこの地域には、コーヒー豆のようにスパイスを焙煎する特別な料理がある。 鶏肉の旨みを引き出し、焙煎した香りをまとわせたチキンチェティナード。かつて、国際貿易で財を成した豪商達を唸らせた伝説のカレーを召し上がれ。 （次男談） ------------------------- スパイスは全て計量済みなので、食材だけご用意ください。（スーパーで買えるものばかりなのでご安心を。） ◎本商品に含まれるもの ・ホールスパイス ・パウダースパイス ・レシピ ●準備するもの 鶏もも肉 ―500g（皮つき550~600g） 玉ねぎ（みじん切り）―中玉1 個（200g） ココナッツミルク―150ml トマト（ざく切り）―1 個（180g） にんにく（すりおろし）―15g しょうが（すりおろし）―5g 植物油 ―大さじ2 塩 ―小さじ1 弱 ※お好みでパクチー( ざく切り) ―1/2 カップ ------------------------- この商品は、Podcast カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究 #39『コーヒーとカレー、僕達のアンサー。』で実施したプレゼント企画「#カレーとスタバ BOX」のスパイスセット単品となり、スターバックス ライトノート ブレンドⓇは含まれません。 ▼「#カレーとスタバ」の詳細はこちら https://note.com/curry3bros/n/n503fb49c3b0a 🎧 Podcastはこちら https://open.spotify.com/episode/4DIXKeqPLkUhWURJj8Yyc9?si=4aeb8b6014324374