【うちのカレーが一気に本格的になる】竹中粉
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【うちのカレーが一気に本格的になる】竹中粉

¥1,620 税込

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5つのホールスパイスをじっくりと煎って水分を飛ばし、香りを最大限まで凝縮した後にミルでパウダー状にしました。 スパイスは水分量に個体差があり、一気に入れると焦げて苦味が出てしまうヤツがいるので、一度火を入れたら目を離さず観察しつつ、ここぞ!というタイミングでスパイスを投入して煎りあげています。 旧商品に続き、今回も「パラダイスシード」(写真4枚目)を贅沢に使用。 ガーナ原産の日本ではあまり出回っていない珍しいスパイスで、シードを噛んだ瞬間、花のような豊かな香りと柑橘系の爽やかさが広がり、胡椒や山椒のようなぴりっとした刺激が追いかけてきます。 「竹中粉」の香りと辛さをじっくりご堪能くださいませ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 使い方 市販のカレールウを使って完成したカレー(4人分)に小さじ1〜2杯程度を振りかけてよく混ぜてください。 ※ 刺激的な大人味にしたい場合は、追加でお好みの味になるまで竹中粉を入れてお楽しみください。 【オススメの使い方】 お子様用に作った甘口カレーに、竹中粉を混ぜるだけ! 一瞬で「大人のカレー」に味変できます。 \ カレー以外のお料理にも◎/ ◯カップヌードル(シーフード味)に入れるとマジでヤベェから! ◯ サバ缶に混ぜれば、めちゃウマおつまみに。 ◯ グリルした野菜・チキン・魚に一振りでグッと味が深まります。 ----------------------------------------- ●本体価格: 1,500円(税抜)  ●内容量 : 20g ●原材料 : クミン、ブラックペッパー、クローブ、チリペッパー、パラダイスシード、コリアンダーシード ●賞味期限: 商品袋に記載 ●保存方法: 直射日光、高温多湿を避け、涼しい所で保存してください。 ------------------------------------------